la carte
Le Pool House
Salades
Salade César
Green salad, chicken, bacon, parmesan cheese fried bread…
12.00€
12.00€
Salade landaise
Green salad, smoked duck fillet, pine pinion, bacon…
14.50€
14.50€
Salade cajun
Green salad, marinated chicken, marinated shrimps, peanuts, pepper
16.00€
16.00€
Salade Antillaise.
Green salad , cod accra , crumbled of crab
18.00€
18.00€
Proposé par 
ENTREE
Gaspacho aux tomates et basilic.
Tomatoes and Basil Gazpacho.
8.00€
8.00€
Escargots de Bourgogne label rouge.
Burgundy snails « red label » .
11.00€
11.00€
Tartine de chèvre chaud, poires, miel et noix.
Tartines chevre ,pears, honey, walnut .
12.50€
12.50€
Rillette aux deux saumons, crème Mimi, pain grillé.
Homemade rilette with two salmon, cream Mimi, toasted bread.
12.50€
12.50€
Cassolette de la mer.
Seafood Cassolette.
14.00€
14.00€
Petit camembert au miel (ou huile de truffes) cuit au four.
Small honey camenbert baked.
14.00€
14.00€
Foie gras de canard, confit d’oignons.
Traditionnal « foie gras », onions confit.
18.00€
18.00€
Proposé par
CARTE POOL
Croque-Monsieur, salade.
6.50€
6.50€
Croque-madame, salade.
7.00€
7.00€
Omelette : Nature, salade
6.00€
6.00€
Omelette : Lardons, salade / Champignons, salade / Pommes de terre, salade / Oignons, salade
7.50€
7.50€
Hamburger, frites, oignons rings, salade : Bacon, steak / Végétarien / Poulet / Poisson
16.00€
16.00€
Assiette de frites
2.50€
2.50€
Tartine Terre : Landaise / Jambon cru, mozzarella
15.00€
15.00€
Tartine Terre : poulet
12.00€
12.00€
Tartine Mer : Saumon fumé
15.00€
15.00€
Tartine Mer : Crevettes
16.00€
16.00€
Fish and chips
16.00€
16.00€
Tagliatelles au saumon fumé
18.00€
18.00€
Tagliatelles pool house
Tagliatelle, chicken, lardons , cream , onions
18.00€
18.00€
Proposé par
Viandes
Escalope de veau, champignons à la crème.
Veal escalope with cream and mushroom.
18.50€
18.50€
Ribs de porc confit.
Ribs of pork
18.50€
18.50€
Cuisses de grenouilles à la persillade
Frog legs with parsley.
20.00€
20.00€
Quasi de veau aux citrons.
Veal with lemon.
22.00€
22.00€
Entrecôte grillée 300 grs, sauce foie gras.
Sirloin steak, « foie gras sauce »
27.00€
27.00€
Cœur de filet de bœuf, sauce au poivre vert.
Beef fillet, green pepper sauce.
28.00€
28.00€
Proposé par
POISSONS
Filet de rouget barbet à la plancha.
Red fish fillet cooked on plancha.
21.00€
21.00€
Soupe de poissons à la façon de l'ile de Ré.
Fish soup l'ile de Ré fashion.
22.00€
22.00€
Thon rouge snacké façon Rossini déglacé à l’armagnac.
Grilled red Tuna cooked with duck livers and Armagnac
25.00€
25.00€
Steak d’espadon à la provençale.
Sword-fish steak cooked « à la provençale » .
26.50€
26.50€
Proposé par
Desserts
Salade de fruits frais (en saison).
Fruit salad.
6.50€
6.50€
Tiramisu aux fruits rouges.
Red berry Tiramisu.
7.00€
7.00€
Crumble aux citrons
7.00€
7.00€
café ou thé gourmand
8.00€
8.00€
Profiteroles à la vanille, sauce chocolat
Vanilla profiteroles, chocolate sauce.
8.00€
8.00€
Brownies aux chocolat noir, crème anglaise
Dark chocolate brownies, custard.
8.00€
8.00€
Gauffitrole (gaufre, glace vanille, sauce chocolat, chantilly).
Waffle, vanilla , chocolate sauce, whipped cream.
8.00€
8.00€
Proposé par
GLACES ET SORBETS
1 boule
2 boules
3 boules
Sorbet fraise Sangana
1 boule: 2.00€
/
2 boules: 4.00€
/
3 boules: 4.50€
2.00€
4.00€
4.50€
Glace chocolat noir
1 boule: 2.00€
/
2 boules: 4.00€
/
3 boules: 4.50€
2.00€
4.00€
4.50€
Glace vanille
1 boule: 2.00€
/
2 boules: 4.00€
/
3 boules: 4.50€
2.00€
4.00€
4.50€
Glace citron vert
1 boule: 2.00€
/
2 boules: 4.00€
/
3 boules: 4.50€
2.00€
4.00€
4.50€
Proposé par
Nom de la société : LE POOL HOUSE
Numéro de Siret :
Nom du responsable : Angelique RIVAUX
Adresse : 1000 Chemin des Plaines 06370 MOUANS-SARTOUX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE POOL HOUSE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE POOL HOUSE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE POOL HOUSE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
